Tu vas enfin pouvoir faire de vrais desserts et pains sans gluten qui ressemblent comme deux gouttes d’eau aux versions classiques.

Ce guide va te permettre de :

✔ refaire un vrai gâteau d’anniversaire !
✔ arrêter de rater ton pain sans gluten
✔ ne plus gaspiller des centaines d’euros en ingrédients dans des recettes qui ne marchent pas
✔ inviter des amis sans avoir à t’excuser du résultat

Parce que j’en avais marre de tomber sur des recettes sur internet qui te promettent la lune et les étoiles mais ça ne marche jamais, ça ne gonfle pas et c’est hyper dense.

Il n’y a pas une seule gomme ou ingrédient compliqué à trouver dans ces recettes, ce ne sont que des ingrédients que tu peux trouver n’importe où et des recettes faciles à réaliser ! Beurre, oeuf et sucre, on va à l’essentiel.

Ce que tu vas retrouver dans ce guide

Une brioche moelleuse, une vraie baguette croustillante, un fraisier qui se tient, une génoise qui gonfle… sans gluten.

35 pages hyper complètes !
12 recettes détaillées pour que tu n’aies aucune question à te poser
Les quantité précises et toutes mes astuces
Mes techniques de pâtissière qui vont te faire réussir
Pdf accessible immédiatement.

TOUTES les recettes :

🍰 Génoise moelleux et gonflée

🍓 Fraisier, le vrai, le classique !
🍫 Forêt noire, LE gâteau décadent
🎂 Red velvet

🥖 Pain de mie, hyper pratique !
🥖 Baguette au sarrasin,
🥖 Baguette nature, la baguette classique française

🥐 Brioche

🍪 Cookies, toujours en avoir sous le pouce !
🥧 Pâte sucrée, pour toutes tes pâtes à tartes cet été

🍪 Sablés bretons
🍯 Cannelés

On m’a diagnostiqué la maladie cœliaque à 6 ans.

Du jour au lendemain, les desserts et le pain que j’adorais étaient devenus interdits. Je regardais les autres manger des fraisiers, des brioches, des baguettes… pendant que je me contentais d’une pomme.

Je suis devenue pâtissière parce que je voulais manger les pâtisseries que les autres mangaient.

J’ai fait Ferrandi, l’une des plus grandes écoles de pâtisserie françaises, puis j’ai travaillé dans des pâtisseries, des palaces et des restaurants étoilés. Et pendant toutes ces années, je n’ai jamais cessé d’adapter ces techniques au sans gluten.

Alors aujourd’hui, grâce à ce livre, tu peux faire les pâtisseries sans gluten que j’aurais rêvé avoir, petite.

Le résultat ?

Des desserts et du pain que tu peux servir à tes proches sans jamais qu’ils devinent qu’ils sont sans gluten. Et tu peux enfin en être fière !

Réussis enfin tes desserts sans gluten

👉 accède au guide ou offre le à ta maman, ton papa ou ton pote touché par ce régime !

recettes

Oups, c’est sans gluten !